Die Stimmung auf dem Schweinemarkt wird deutlich besser, doch die Ansichten zur Preisentwicklung gehen etwas auseinander. Schlachtschweine lassen sich zügig vermarkten und das Angebot wird teilweise als zu gering beschrieben. Gleichzeitig sinken die durchschnittlichen Schlachtgewichte stetig. Die Erzeugerseite möchte deshalb höhere Preise sehen. Die rote Seite tritt allerdings etwas auf die Euphoriebremse. Der Fleischmarkt biete noch keine anhaltenden Impulse und in den vergangenen Wochen sei viel Ware im Kühllager gelandet. Zwar lassen sich die vorhandenen Fleischmengen absetzen, doch die jüngsten Preisaufschläge konnten nicht immer vollständig umgesetzt werden. Dennoch: Bei den frühlingshaften Temperaturen zieht die Nachfrage weiter an und der Fleischbedarf dürfte steigen. Die VEZG hebt die Notierung am Mittwoch weiter an. 

Altsauen: ab Hof | VEZG Notierung vom 04.03.2026    0,83 €/kg SG   (+ 0,05 €)

(für die Zeit vom 05.03.26 bis 11.03.26  für die Müller-Gruppe vom 02.03.26 bis 07.03.26)