Der deutsche Schlachtschweinemarkt bleibt angespannt. Die Überhänge aus der Weihnachtspause sinken - aber nur langsam. Die hohen Schlachtzahlen inklusive der hohen Schlachtgewichte liefern viel Fleisch, das zu Jahresbeginn noch nicht gebraucht wird. Es fehlen die Nachfrageimpulse, und günstiges Fleisch aus Spanien belastet nach wie vor den EU-Markt. Preisdiskussionen auf dem Lebendmarkt gibt es dennoch kaum, da sich das Geschäft dadurch kaum zusätzlich beleben lässt. „Ich glaube, wir haben den Boden erreicht“, erklärt ein Händler. Die VEZG lässt am Mittwoch die Notierung unverändert. 

Altsauen: ab Hof | VEZG Notierung vom 14.01.2026    0,70 €/kg SG   (± 0,00 €)

(für die Zeit vom 15.01.26 bis 21.01.26  für die Müller-Gruppe vom 12.01.26 bis 17.01.26)