Nach dem Preisrutsch in der Vorwoche präsentiert sich der Schweinemarkt nun ausgeglichen. Trotz der verkürzten Schlachtwoche rechnen Marktteilnehmer nur mit geringen Überhängen. Die Fleischnachfrage ist zwar nach wie vor eher verhalten, aber zu den niedrigen Preisen sind auch die großen Schlachter wieder stärker interessiert. Im europäischen Vergleich ist deutsche Ware nun wieder wettbewerbsfähiger. In der Branche ist man zuversichtlich, dass in den kommenden Wochen mit Pfingsten und wärmerer Witterung endlich auch die Nachfrage stärker anzieht. Sicher ist das allerdings noch nicht. Die VEZG lässt die Notierung am Mittwoch jedenfalls erst einmal unverändert.

Altsauen: ab Hof | VEZG Notierung vom 06.05.2026    0,73 €/kg SG   (- 0,10 €)

(für die Zeit vom 07.05.26 bis 13.05.26  für die Müller-Gruppe vom 04.05.26 bis 09.05.26)