Der Schweinemarkt startet sehr angespannt ins neue Jahr. Zwar nahmen die Schlachtungen vor Weihnachten deutlich zu und die Schlachtgewichte sanken, dennoch fielen über die Feiertage mehrere Schlachttage aus. Überhänge prägen derzeit den Markt. Wie groß diese tatsächlich ausfallen werden, zeigt sich allerdings erst in den kommenden Tagen. Marktteilnehmer schätzen, dass sich eine halbe Schlachtwoche angestaut hat. Die Schlachtunternehmen fahren ihre Aktivitäten nun wieder hoch, fordern aber deutliche Preisabschläge und verweisen auf das schwierige europäische Marktumfeld. Die VEZG hat in der aktuellen Lage wenig Spielraum und senkte die Notierung am Mittwoch sehr deutlich. Oberstes Ziel ist es derzeit, den Stau aufzulösen.

Altsauen: ab Hof | VEZG Notierung vom 17.12.2025    0,80 €/kg SG   (± 0 €)

(für die Zeit vom 18.12.25 bis 07.01.26  für die Müller-Gruppe vom 15.12.25 bis 03.01.26)